最近魚食べてない気がする。

業務スーパーで

冷凍の魚コーナーをチェックしてきました。


骨とりさばフィレです。
DSC_3764
３４０ｇ入りで４２８円（税別）でした。

５切れ分が入っていました。


調理方法は
DSC_3765


ぺん太郎は基本フライパン調理なので

魚だってフライパンで焼いちゃいます。
DSC_4080~2


色が付いたら裏返して

中まで焼けたら完成です。
DSC_4080
フライパンには油使っていないのに

さばからの油がたっぷりと出てきました。


食べてみると

骨とりさばなので

当たり前なことなんだけれど

骨がなくて食べやすいです。


皮は薄目でした。

焼くとぱりっとした食感になりました。


ちょっぴり身は薄めだけれど

ふっくらとしていて

パサつくこともなく

塩加減もちょうどよくて

そのまま食べても

全然塩っぱくなかったです。

タグ ：
#冷凍魚