最近は鍋ばっかりなので

あっさり味ばかりな毎日です。

油料理をがっつち食べたいの！

と言う欲望を抑えられないぺん太郎は

業務スーパーで

メンチカツを買ってきました。
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１０個入りで３５８円（税別）でした。


調理方法は
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たっぷりの油とありますが

ぺん太郎はいつも揚げ焼きなので

今回も揚げ焼きしちゃいます。


油をフライパンに入れて

温まったらメンチカツを入れます。
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色が付いたら裏返して

両面を焼けば、完成です。
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やわらかいので

ひっくり返しばっかりしていると

メンチカツの衣がはがれてきちゃいます。


食べてみると

思っていたよりも

かなり肉汁ジューシーです。

びっくりするのが

メンチカツには牛肉が入っていないんです。

この肉汁は

豚のハツ＆鶏肉＆牛脂の合わせ技で

牛肉っぽい味が出ていることです。


肉汁も美味しいんだけれど

粗みじん切りな玉ねぎが

たっぷりと入っています。

甘くなった玉ねぎ大好きぺん太郎は

玉ねぎの甘さを

がっつり感じることができるので

めちゃ大好きな味です。

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