ぺん太郎の菜園で白菜が豊作なので

毎日のように鍋しています。

なんとかして飽きさせないようにと

今日も鍋の具として

業務スーパーで

いわしごぼうつみれを買ってきました。
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500g入りで、438円(税別)でした。


調理方法は
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レンジでチンしても良いし

煮込んでの良いです。

揚げても良いです。


業務スーパーで買ってくるもので

チンできるものは

ぺん太郎はたいがいチンしますが

今回は鍋の具として使います。

だって白菜使いたいんだもの。
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この量でだいたい半分くらいです。


煮込むと
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大きさはほぼ変わりません。


見た目固そうに見えますが

口に入れると思っていたよりも

ふわっとした食感です。

はんぺんよりもやわらかいです。

里いもがたっぷり入っているので

そのやわらかさですね。

そのやわらかさの中に

ごぼうのシャキシャキ感

いわしの香りがちょっぴりと。


食感が固いほうが好みなら

揚げ調理したほうが

表面がかりっとなっていいのかもしれません。