急に冬がやってきたかのように

ぐっと寒くなりました。

そんな時は辛いものが食べたくなります。

いつもは辛いの敬遠しがちなぺん家ですが

たまに、ほんのたまに

辛口が食べたくなる時があるんですよね。


そこで

業務スーパーで買ってきたのが

中華百選の麻婆豆腐用の

マボちゃん辛口です。
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100g入りで

歳末特売価格で85円(税別)でした。
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開封すると、レトルトが入っています。
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レトルト1個で完成するので

ずぼらぺん太郎には

ありがたいの一言です。

  
調理方法は
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豆腐とマボちゃんあれば

準備は完成です。

別に用意となるとねぎですね。

加えると

風味が変わって

手作り感がアップします。


①レトルトをフライパンに入れます。
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②豆腐を入れます。
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豆腐は包丁でカットした方が

良いのだろうけれど

ぺん太郎は包丁使いたくないので

お玉でカットしちゃいます。


青ねぎを入れます。
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辛いの苦手なぺん家です。

辛口だったので

辛さがマイルドになるように

青ネギを入れました。

入れても入れなくても大丈夫です。


④煮込めば、出来上がりです。
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青ネギたっぷり入れたから

辛さはマイルドになったけれど

それでもそこそこ辛いです。

全体的に辛いというよりは

ピリッとした辛さがくる、って感じです。

っても

他の麻婆豆腐の素の辛口よりは

中辛よりの辛口だと思います。